研修・導入指導
- 講座のねらい
GAPを取り組むに当たり、「日本の生産現場では、国際的に通用する『適正農業規範』の実施は難しい」という『誤解』が、農業関係機関や生産者に蔓延しているように思われます。GAPの指導者は、この『誤解』を解いて、「GAP規範」の正しい理解の下に、「生産者が主体的に取り組む具体的な手順」（農場管理規定）と「事務局が行う産地の取りまとめの手順」（農場管理システム）について分り易く指導することが必要です。
本講座では、持続的農業生産システムを目指すGAPの原理・原則を理解し、「適正農業管理の実務」について学習し、併せて日本の農業に特有な「団体として取り組むGAP実践」の手法を学びます。
GAPの指導者が、「団体で取り組む適正農業管理（GAP）」を新たな地域農業のビジネスモデルとして定着させ、環境を守り、消費者に信頼され、世界に通用する安定した産地づくりで日本農業に貢献することを目標とします。
- 対象
普及指導員、営農指導員など
- プログラム
- 感想
GAPを知る・学ぶ
- GAP概論（セミナー）
・今なぜGAPなのか
・GAPとはなにか
・GAP規範とGAP指針
・トレーサビリティと生産履歴記録
・リスク検討（現実の問題点を探る）
- GAP導入の実際（現地研修）
・圃場や水の安全のために
・安全な農薬使用のために
・収穫・調製における食品安全のために
- 品質管理システム構築（演習）
・管理帳票
GAPを実践する・導入する
- 自農場への導入（個別指導）
・自分の農場のリスクを検討する（問題点を探る）
・自分の農場の問題点を改善する（農薬、衛生、記録など）
- 組織（産地・部会など）での導入（コンサルティング）
・組織の管理体制・業務を見直す
・組織の品質管理システムを構築する
・組織内に導入指導員を育成する
- JGAP認証を取得する（認証取得支援）
・模擬審査・内部監査を実施する
・認証審査を受ける
株式会社AGIC